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        夏季上火咋辦 4款美食幫你降降火

        時間:2016-06-23 11:26 來源:互聯網
        字號:

        夏季是一個非常容易上火的季節,那么在夏季的時候上火吃什么好呢?看看下面的食療方吧。

        很多人都不知道吃什么敗火,經常是在上火的時候就吃一些清涼消炎藥來應付。藥都三分毒,長時間吃藥對人體的負面影響也開始非常大的。有不少人是屬于易上火的體質,那么夏季吃什么防上火?現在就跟小編一起來看看!

        夏季降火食療方

        1、山藥糯米粥

        配料:山藥、荸薺、大棗、糯米。

        做法:山藥去皮洗干凈切成片備用;鮮荸薺沖洗干凈削去外皮,切成丁;糯米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出瀝干水分;大棗洗干凈備用。取鍋放入冷水,加入以上材料先用大火煮開,再用小火慢燉約1個小時后即可飲用。喝的時候可以放些白糖來調味,但量不能太多。

        適用人群:這款藥膳比較適合那些因為秋燥而發生干咳、便秘的人群。但糖尿病患者食用時,要記得從一天的飲食中扣除這些熱量。

        2、百合燉蘆筍

        配料:百合100克、鮮蘆筍50克。

        做法:百合掰成瓣,撕去內膜,用鹽水浸泡后用清水洗干凈備用,蘆筍洗干凈切成段備用;炒鍋洗干凈加入適量的水和百合煮到七成熟的時候,加入切成段的蘆筍,煮熟后即可飲用。一天一次即可。

        適用人群:這款藥膳比較適合那些因為秋燥而流鼻血、口干舌燥甚至心生煩躁的人。

        3、絲瓜肉片湯

        配料:精瘦肉片50克、鮮絲瓜25克,鹽、味精、清湯少許。

        做法:瘦肉洗凈切成薄片備用,絲瓜去皮切成片備用;炒鍋洗凈放入少許的清湯煮沸后放入瘦肉片,等煮沸后撇去上面的浮沫,之后加入絲瓜、鹽、味精等稍煮片刻即可飲用。

        適用人群:這款藥膳比較適合因為秋燥而引起的心煩氣躁、干咳等癥狀的患者。

        4、玉米紅薯粥

        配料:玉米面50克,紅薯500克,金絲棗20枚。

        做法:將紅薯洗凈,去皮切成小塊和紅棗一起入鍋,煮至紅薯七八成熟時,把玉米面中加入一點涼水,使之成糊狀,倒入鍋內,改小火煮。小火煮十來分鐘后起鍋。要提醒大家注意的是中間要不斷攪動,以免煳底。

        適用人群:這款粥非常適合因為秋燥出現便秘的人食用。這是因為紅薯中含的維生素比較多,有益氣生津、寬腸胃、通便秘的作用,而玉米中含較多的植物纖維素,也有潤腸通便之功效。

        夏季降火食物

        1、西瓜

        西瓜性涼,吃了不會引起上火心煩,而且含有豐富鉀鹽,能彌補人體大量造成的體內鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。

        2、苦瓜

        歷代名醫都把苦瓜看做夏季清暑熱、去內火、幫助改善煩躁情緒的最佳食物。

        3、西紅柿

        盡管一年四季都可見,但西紅柿在夏季最多,最甜,營養也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝去火。

        4、綠茶

        夏天出汗多,人體內津液消耗大,此時宜飲綠茶。綠茶性苦味寒,具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、解渴、生津、強心提神的功能。綠茶滋味甘香并略帶苦寒味,富含維生素、氨基酸、礦物質等營養成分,飲之既能消暑解熱,又能增添營養。

        5、草莓

        草莓不但好吃,還有藥用價值。中醫認為它有去火功效,能清暑、解熱、除煩。

        關閉此頁 (責任編輯:華康)

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